Descripción
Ubicada en la histórica y pintoresca región de la Ribeira Sacra, en la provincia de Lugo, esta bodega destaca por su ubicación en las laderas de las montañas, una zona de cultivo tradicionalmente ligada a los antiguos monasterios de la región.
ubicacion unica a medio camino entre orense y monforte
La bodega, de 160 metros cuadrados distribuidos en dos plantas, está acondicionada y equipada con toda la maquinaria necesaria para el proceso de vinificación, lo que garantiza un funcionamiento óptimo y una producción de vinos de alta calidad.
Instalaciones y Maquinaria
La bodega cuenta con una infraestructura moderna y eficiente, diseñada para la producción de vinos de la variedad Mencía, una uva autóctona de la zona.
La bodega está equipada con una serie de equipos de última generación que permiten una vinificación y embotellado precisos. Entre los equipos destacados se encuentran:
Capsuladora/etiquetadora para un etiquetado preciso y rápido.
Filtro de tierras inoxidable con capacidad de 18.000 litros por hora, esencial para la clarificación del vino.
Llenadora de 6 brazos, que facilita un embotellado ágil y eficiente.
Corchadora para sellar las botellas de manera hermética.
Extrujadora, que permite extraer el jugo de las uvas de manera óptima.
Dos bombas con sus mangueras, fundamentales para el manejo y trasvase del vino durante el proceso de vinificación.
Filtro de placa 40/40, para el tratamiento de los líquidos y asegurar la calidad del vino.
La bodega dispone de una amplia gama de depósitos en acero inoxidable de diversas capacidades, esenciales para la fermentación y almacenamiento del vino.
Los depósitos incluyen:
1 unidad de 5.000 litros con camisa.
2 unidades de 3.000 litros con camisa.
1 unidad de 2.000 litros con placa.
4 unidades de 1.500 litros con placa.
2 unidades de 1.000 litros con placa.
1 unidad de 800 litros.
2 unidades de 500 litros.
Estos depósitos son clave para el manejo del vino en diferentes etapas de su producción, desde la fermentación hasta el almacenamiento y maduración.
Los viñedos productivos, abarcan 3.000 metros cuadrados, están situados en las empinadas laderas de la Ribeira Sacra, una zona de cultivo que exige una agricultura de alto riesgo debido a las condiciones del terreno. Esta ubicación particular contribuye a la singularidad de los vinos, ya que el clima y la geografía de la zona influyen directamente en el sabor y la calidad de las uvas. La zona es conocida por su paisaje espectacular y su producción de vinos con características únicas, y la bodega se beneficia de esta tradición vinícola ancestral.
Seguridad y Sistemas de Vigilancia
La bodega está equipada con un sistema de videovigilancia, lo que garantiza la seguridad de las instalaciones y el monitoreo constante de la producción. Además, cuenta con un sistema contra incendios, esencial para proteger la valiosa producción de vino y los equipos de la bodega.
Existencias de Vino
La bodega también dispone de existencias de vino, que se venden por separado a precio de coste. Esto ofrece una oportunidad adicional para los interesados en adquirir vinos de calidad directamente de la bodega, con la posibilidad de acceder a productos exclusivos a precios competitivos.
En resumen, esta bodega es un referente de la viticultura en la Ribeira Sacra, una zona con una larga tradición vinícola, y está equipada con todo lo necesario para producir vinos de alta gama. Con su ubicación privilegiada, viñedos en laderas de montaña y tecnología de última generación, esta bodega es un claro ejemplo de la excelencia en la producción de vinos en una de las regiones más prestigiosas de Galicia.
